“去年，我们收到了白马咖啡馆的求助信，希望让这个见证人类命运共同体精神的灯塔，既留住历史记忆又焕发新生……”于是，虹口区霍山路小学四五年级的孩子们迅速组成“拯救白马咖啡馆”行动小组，开启了一场文化传承与创新实践——以咖啡为媒，成为城市故事的讲述者、创生者与守护者。今天，“‘啡’凡虹口，童‘话’城市故事”霍山路小学项目化学习成果在虹口区新时代文明实践中心发布。
“项目化学习像一根穿珠线，串起了观察、调研、实践、创新的完整学习链条，让‘从历史土壤中萌发的种子’向阳生长。”霍山路小学朱雅琴说，学校立足虹口“海派文化发祥地、先进文化策源地、文化名人聚集地”的沃土，将白马咖啡馆转化为育人课堂。在这里，孩子们以“城市故事创生者”的身份，从咖啡馆的前世今生调研起步，经历“咖啡渣回收方案设计”的反复推敲，完成“历史场景戏剧创编”的最终呈现。“这杯由童心烹煮的咖啡，散发着知识应用、文化认同、社会责任深度交融的醇香。”
霍山路小学项目化学习负责人胡佳茵介绍，“拯救白马咖啡馆”行动小组围绕数学智慧、劳动实践、艺术表达等展开实践，赶在白马咖啡馆重新开业前，制定了一份融合多学科的焕新计划。
其中，“数学智慧组”通过市场调研优化咖啡选品，并将数学公式融入真实商业场景中。孩子们深入咖啡馆挖数据，分析成本、博弈定价，最终设计出“分层定价+故事杯套”的创新方案——打开杯套上的“小窗口”，转动杯子，便能看到孩子们创作的白马咖啡馆、外白渡桥、世界会客厅等北外滩地标形象，让每杯咖啡都成为讲述城市故事的“名片”。数学老师王一思感到，这场探索已超越数字计算：当孩子们在账本上划掉每一笔成本时，读懂了父母赚钱的不易；当拿着问卷拦住路人时，练出了沟通力；当思维导图上的定价策略逐渐清晰时，看见了理性思维与社会责任感“正像咖啡豆与牛奶般完美融合”。
“劳动实践组”关注提升服务品质，研究“更好喝更好看”的咖啡。学生李佳颖说，在白马咖啡馆咖啡师的指导下，同学们像小科学家一样计算咖啡豆研磨比例，跟着老师一遍遍练习拉花，更重要的是，循着咖啡贸易的轨迹探寻城市发展脉络，用劳动架起历史、艺术与生活的桥梁。咖啡师坦言，孩子们的表现令人惊喜，特别是他们主动用物理知识调整奶泡密度，让拉花如立体浮雕般在杯口绽放。而成功的背后，是数十次的失败——有时图案在高温下模糊，有时咖啡没等拉花完成就凉了。“但孩子们从未放弃，他们说，每次失败都是咖啡豆的‘成长印记’。”
“艺术表达组”着力设计特色文创周边，从事幼儿园教师职业的学生母亲与小学生们联手，将学校彩泥社团老师教的混合比例、造型技巧用上，把废弃的咖啡渣变为承载白马咖啡馆记忆的冰箱贴、飘着咖啡香的手工皂和特色杯垫，还通过路演吸引顾客。学生杨雪芸说，自己亲手做的这些小小作品，“就像一座桥，把我们的家和咖啡馆连在了一起，也把我平时玩的彩泥和虹口那么长的历史融在了一起”。
“我要发明故事收集器，把老房子的呼吸声、旧玩具的梦话都存进妈妈不用的旧手机里，送给历史博物馆”“触摸咖啡馆的老砖墙时，我的手掌沾满历史的温度，原来每个普通人都能在时光里刻下温柔的印记”……孩子们演出的原创情景剧《白马咖啡馆的时光旋律》，讲述了近百年前动荡岁月中，白马咖啡馆作为温暖港湾见证上海人民与国际友人真挚情谊的故事。参与演出的学生杨谨谦说，在演出前，老师会给学生们布置“小任务”，让孩子们通过书本、网络自主查阅并了解相关历史知识。而在排演过程中，他也一次次被当年人们的大爱所感动。在与白马咖啡馆工作人员的沟通中，他了解到人们还把这份爱延续到了新时代，在咖啡馆为残障人士提供就业机会。
上海市家庭教育指导中心主任郁琴芳认为，这次霍山路小学项目化学习的过程正是校家社协同育人的具象化表达，始终将孩子的关切放在核心地位。学校通过联动家长、场馆汇聚更丰富多元的资源，并推动大家转变教育理念，不仅做孩子学习的监督者、照看者，更成为孩子成长的助手，在知识之外，融入社会情感、理念信念教育，提升孩子们的综合素养。
现场，《北外滩历史建筑青少年守护公约》发布。公约以朗朗上口的童谣形式，号召大家“爱护‘老宝贝’”“珍惜‘老故事’”“学做‘小海派’”“小手拉大手”“争当‘小喇叭’”。首批“北外滩文化小使者”获颁证书，其中有破解成本密码的“小经济学家”、用咖啡渣讲述历史的“环保设计师”，也有在舞台复活时光的“小戏剧家”。
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